"ХОЧЕШЬ ГРИБОК - ЛЕЗЬ ПОД КУСТОК"

Грибы (лат. Fungi или Mycota) — особая форма жизни, царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Грибы - очень полезный, вкусный и питательный продукт.
Их насчитывается около 100 тысяч видов.
Встретить грибы можно и на суше, и в воздухе, и в воде.
О них сложено немало загадок, пословиц, поговорок и примет.
Но несмотря на это, грибы таят в себе еще много необычного и интересного.
Вот только несколько фактов о грибах:

-Первым изображением гриба специалисты считают наскальный рисунок в египетской царской гробнице, относящийся к 1450 году до н.э.

-Грибы содержат ценные минеральные вещества, витамины, экстрактивные вещества и трудноперевариваемую грубую клетчатку. Из почти 200 видов съедобных шляпочных грибов, произрастающих в лесах России, грибники берут обычно не более 10—15 видов и лишь немногие различают до 40 видов съедобных грибов.

-Есть гриб «иудино ухо», есть – «труба мертвых», «плютень олений», «говорушка», «шуршавка», гриб-«баран» и даже гриб «резина вздутая».

-В Швейцарии до сих пор белый гриб считается несъедобным, а британцы и датчане не собирают грибы вообще.

-Самый древний вид грибов, который разводит человек – это гриб «сии-таке». Его начали разводить в Японии две тысячи лет назад.

-Вешенка – самый молодой гриб, его начали разводить всего 40 лет назад.

-Самый популярный тепличный гриб – шампиньон. Это французское слово. Потому что в России шампиньоны всегда считались поганками и не стали придумывать свое название. В переводе шампиньон значит – просто «гриб».

-Самый любимый гурманами гриб – это трюфель. Трюфели растут под землей. Их собирают уже, как минимум, две тысячи лет. Древние римляне иногда тратили на покупку трюфелей свое состояние, поскольку верили, что этот гриб может возвращать человеку молодость. Кстати, ищут трюфели при помощи свиней, они его чувствуют. Хотя в 19 веке в Москве для этого использовали и ручных медведей.