Вареники с ягодами и фруктами
"КУЛИНАРИМ ВМЕСТЕ" снова радует Вас своими рецептами.
На этот раз мы готовим вареники с ягодами и фруктами.
Нам понадобятся:
- 0.5 стакана молока
- 1 ст. ложка сахара
- cоль
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 стакана пшеничной муки
- фрукты или ягоды
- 2 яичных желтка
Приготовление:
1. Взбитый желток растереть с сахаром, добавить масло, щепотку соли, и тщательно перемешать с половиной молока или с холодной водой.
2. Муку просеять в посуду для замешивания теста, и добавить оставшееся молоко или воду.
3.Тщательно вымесить и оставить на 20 мин для созревания.
4. Готовое тесто раскатать, разделить на части для лепки вареников.
5. На каждую часть добавить щепотку сахара, и выбранные вами ягоды. После чего слепить вареники.
6. Готовые вареники поместить в кипящую воду и варить в течение 8-10 минут, пока они не всплывут.
Приятного аппетита!