КУЛИНАРИМ ВМЕСТЕ с АННОЙ МАКАРОВОЙ

Лёгкий летний десерт без выпечки, который можно приготовить вместе с детьми

• 24 шт. печенья "Савоярди"
  
• 500г. малины + немного сахара по вкусу
  
• 90г. сахара
  
• сок одного апельсина
  
• 500г. творожного сыра
  
• 250мл. сливок 33%
  
• Ягоды для украшения

Делаем крем:
1.Сливки взбить, творожный сыр перемешать с сахаром, затем добавить сливки.
2.Малину залить апельсиновым соком, по желанию добавить немного сахара, можно размять вилкой.
3.Подготавливаем разъёмную форму 22см или кольцо, дно которого застилаем пищевой плёнкой.
Сборка:
1.Каждое печенье разрезать на 4 части и плотно уложить на дно формы 10-12 шт.
2.Затем выложить половину малины, а следующим слоем половину крема. Далее снова слой печенья, слой малины и слой крема. Разровнять лопаткой. Убрать в холодильник на ночь.

Достаём, украшаем ягодами, можно использовать мяту, и наслаждаемся вкусом лета!

Автор рубрики: Анна Макарова